Taller bombones, trufas y figuras artesanales moldeadas de chocolate mayo 2010 - Bogotá
Jueves, 22 julio 2010
Detalles del Anuncio
Ciudad:
Bogotá, Bogotá, D. C.
Operación:
Venta
Precio:
$425.000
Descripción
ESCUELA GOURMET
Taller escuela de Especialidades Culinarias
TALLER BOMBONES, TRUFAS Y FIGURAS ARTESANALES MOLDEADAS DE CHOCOLATE MAYO 2010
INSCRIPCIONES ABIERTAS
Aprenda los secretos del Chocolate y de las recetas originales para la preparación de bombones, trufas y figuras de chocolate, con todo el sensual bouquet e inconfundible sabor del mejor cacao venezolano.
TURNO: MAÑANA
DÍAS: MARTES Y JUEVES
HORARIO: 8:00 am a 12:00 pm.
TURNO: TARDE
DÍAS: MARTES Y JUEVES
HORARIO: 2:00 pm a 6:00 pm.
TURNO: FIN DE SEMANA
DÍAS: DOMINGO
HORARIO: 9:00 am a 5:00 pm
Costo: $ 425.000,00
CONTENIDO PROGRAMÁTICO:
CONTENIDO:
Elaboración de bombones:
1. Gourmet (Café, crema de almendra, mazapán, crema licor)
2. Rellenos de nueces, almendra y avellana
3. Trufas
4. Figuras
5. Huevos rellenos de confite
6. Figuras infantiles
7. Bombones decorados
8. Bombones recubiertos de papel foil de colores
9. Empacado y decorado para la venta
INCLUYE:
1. Clase multimedia: presentaciones PowerPoint.
2. Materiales e insumos de práctica.
3. Herramientas.
4. Material Didáctico de apoyo.
5. Guía de clase diaria.
6. Equipo de seguridad e higiene.
7. Refrigerios.
8. Degustación.
9. Certificado.
Al final del taller se le entregara un CD contentivo de:
1. Manual digitalizado
2. 4 Módulos de comercialización de productos
3. 5 Módulos de Manipulación de Alimentos aprobados por la Organización Panamericana de la Salud OPS
4. Videos de mostrativos
5. Recetario con imágenes
6. Galería de catálogos de fotos a full color
7. Biblioteca virtual con libros claves para la producción de bombones originales.
Se le agradece incluir su correo y número telefónico para contactarle.
PERSONA DE CONTACTO: Sr. Sergio Latorre.
Elizabeth Martínez
Instructora Artesanal
ESCUELA GOURMET
Telf.: (57+1) 248.3092
Carrera 45A 104B-06 Urb. Santa Margarita
Av. 106. Sector Suba. Bogotá D.C.-Colombia.
LA COCINA GOURMET
Cell: (58 1+426) 4116382
Tléf-Fax:(58 1+212) 5782511
Colinas del Tamanaco, Calle Caracas. Municipio. Baruta
Edo. Miranda. Caracas - Venezuela.
www.cocinagourmet.over-blog.com
Taller escuela de Especialidades Culinarias
TALLER BOMBONES, TRUFAS Y FIGURAS ARTESANALES MOLDEADAS DE CHOCOLATE MAYO 2010
INSCRIPCIONES ABIERTAS
Aprenda los secretos del Chocolate y de las recetas originales para la preparación de bombones, trufas y figuras de chocolate, con todo el sensual bouquet e inconfundible sabor del mejor cacao venezolano.
TURNO: MAÑANA
DÍAS: MARTES Y JUEVES
HORARIO: 8:00 am a 12:00 pm.
TURNO: TARDE
DÍAS: MARTES Y JUEVES
HORARIO: 2:00 pm a 6:00 pm.
TURNO: FIN DE SEMANA
DÍAS: DOMINGO
HORARIO: 9:00 am a 5:00 pm
Costo: $ 425.000,00
CONTENIDO PROGRAMÁTICO:
CONTENIDO:
Elaboración de bombones:
1. Gourmet (Café, crema de almendra, mazapán, crema licor)
2. Rellenos de nueces, almendra y avellana
3. Trufas
4. Figuras
5. Huevos rellenos de confite
6. Figuras infantiles
7. Bombones decorados
8. Bombones recubiertos de papel foil de colores
9. Empacado y decorado para la venta
INCLUYE:
1. Clase multimedia: presentaciones PowerPoint.
2. Materiales e insumos de práctica.
3. Herramientas.
4. Material Didáctico de apoyo.
5. Guía de clase diaria.
6. Equipo de seguridad e higiene.
7. Refrigerios.
8. Degustación.
9. Certificado.
Al final del taller se le entregara un CD contentivo de:
1. Manual digitalizado
2. 4 Módulos de comercialización de productos
3. 5 Módulos de Manipulación de Alimentos aprobados por la Organización Panamericana de la Salud OPS
4. Videos de mostrativos
5. Recetario con imágenes
6. Galería de catálogos de fotos a full color
7. Biblioteca virtual con libros claves para la producción de bombones originales.
Se le agradece incluir su correo y número telefónico para contactarle.
PERSONA DE CONTACTO: Sr. Sergio Latorre.
Elizabeth Martínez
Instructora Artesanal
ESCUELA GOURMET
Telf.: (57+1) 248.3092
Carrera 45A 104B-06 Urb. Santa Margarita
Av. 106. Sector Suba. Bogotá D.C.-Colombia.
LA COCINA GOURMET
Cell: (58 1+426) 4116382
Tléf-Fax:(58 1+212) 5782511
Colinas del Tamanaco, Calle Caracas. Municipio. Baruta
Edo. Miranda. Caracas - Venezuela.
www.cocinagourmet.over-blog.com
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